Qualche giorno fa sono stata invitata a cena da amici, ma non era una cena tradizionale, bensì una cena in cui ognuno porta qualcosa. Io questa volta mi sono dedicata agli antipasti e ho deciso di deliziarli con un pò di pizzette, ma non mi andava …
A chi non piacciono le patatine fritte tipo chips? A casa mia vengono spazzate via in un attimo, e mi devo anche sbrigare a fnire di cucinare altrimenti neanche me le fanno assaggiare! Sono facilissime da preparare ma vi devo dire che necessitano di qualche …
Dopo 3 anni di tentativi, finalmente quest’anno durante le vacanze di Natale sono riuscita a preparare le Kottbullar, polpettine svedesi! Per capirci, sono quelle che vendono da Ikea. Non è stato facile perchè in realtà abbiamo bisogno, per farle come da tradizione svedese, di una …
Oggi vi propongo una ricetta basata su un ortaggio che io adoro, ma che purtroppo posso mangiare solo d’estate, perchè quello è il suo periodo: il peperone! Ma sono riuscita a trovarne anche ora! Non è il loro periodo ma in Sicilia le giornate di …
Stasera ho deciso di preparare per cena qualcosa di caldo, visto il gelo in arrivo, ma anche leggero, perchè cerco sempre di riprendermi dagli stravizi del weekend iniziando la settimana in modo leggero. Così sono andata al supermercato a comprare ciò che mi mancava per …
La polenta è un piatto antichissimo a base di farina di cereali; la versione più conosciuta è quella con la farina di mais, ma è molto buona anche con farro, grano saraceno o castagne. Il suo nome deriva dal latino puls, una specie di polenta di farro, …
Questa settimana ho finalmente trovato il tempo di fare una crostata per la mia colazione! Ne ho fatta una abbastanza semplice e veloce, e non eccessivamente dolce, come avrete capito io non amo le preparazioni eccessivamente dolci, per esempio anche il cioccolato bianco non è …
Febbraio è quasi arrivato, è un mese di quelli che forse sopportiamo di meno a causa del tempo che spesso è piovoso o umido, freddo a volte anche nevoso! Personalmente invece mi piace, mi piacciono tutti i mesi con le loro particolarità, è così bella …
Ecco qui una ricetta facile veloce e anche salutare. La scarola è un tipo di verdura che mi piace molto, in inverno si trova sempre, è ricca di vitamina A ed è buona sia cotta che cruda in insalata; io la uso spesso anche per …
Come vi avevo promesso pubblico finalmente la versione aggiornata del blog!! Un sito tutto nuovo, con un logo rinnovato, personalizzato su misura…in cui non poteva mancare la “pedatina” dei miei adorati cani! 🙂 Spero che vi piaccia! E vi aspetto per le nuove ricette!!
Buongiorno carissimi!! Eccomi tornata dopo la pausa natalizia, che mi sono goduta pienamente! Non ho scritto nuovi articoli ma mi sono dedicata alla preparazione di varie ricette che a breve inserirò sul blog. Mi sono anche impegnata a cercare un nuovo volto per il mio …
In questi giorni di festa, tra la ricerca di regali dell’ultimo minuto, spese tattiche (evitando cioè orari critici) al supermercato sperando di non dimenticare nessun ingrediente, il tempo per cucinare si riduce, specie poi se si vuole preparare qualcosa che non sia strettamente legato ai …
Il salmone è noto per le sue caratteristiche nutrizionali, contiene infatti proteine, ferro e calcio; è famoso però soprattutto in quanto ricco di “Omega 3” che aiuta a aumentare il colesterolo buono e a diminuire il colesterolo cattivo(Per maggiore approfondimento leggere qui . Un’altra importantissima …
Stavolta mi faccio i complimenti da sola, perchè ho assaporato un gusto che mi mancava da tanto tempo, da quando mia zia in calabria mi faceva appunto queste mitiche polpette, lei ci metteva la soppressata fatta in casa, e quindi erano una cosa meravigliosa, ma …
Si avvicina Natale, ad inizio settimana sono andata a fare un giro per negozi e ho già visto gli addobbi natalizi….ma mi sbaglio o ogni anno anticipano sempre di più i tempi? Comunque…è quasi Natale e in previsione delle grandi abbuffate che probabilmente faremo, sarebbe …